اليوم وبعد انتهاء موسم قطاف الزيتون بمعظم المحافظات السورية، تبدأ مرحلة العناية بهذه الشجرة، ضمن الإمكانيات المتاحة.

أستاذ قسم البساتين بجامعة حلب الدكتور غسان عبد اللـه، يقدم عدة نصائح شاملة لتحقيق هذه الغاية، التي لا بد أن تتناسب طرداً مع عمليات الخدمة مثل التقليم، الفلاحة، الري، التسميد، والمكافحة.

داعياً إلى تجنب التقليم مباشرة بعد القطاف، بصفته أمراً أساسياً، لتفادي فقدان الشجرة للأوراق التي تمثل مصدر الغذاء اللازم للنمو المقبل.

وعن التوقيت المثالي للتقليم، ينصح الاختصاصي بإجراء تقليم سنوي خفيف إلى متوسط بين نهاية الشتاء وبداية الربيع، مؤكداً أهمية التقليم لتحفيز التمايز الزهري وضمان نمو متوازن بين المجموع الخضري والثمري، مما يقلل ظاهرة "المعاومة" التي تؤثر على انتظام الإنتاج.

وضمن عدة نصائح قدمها لمرحلة التقليم، يعود الأخصائي للتأكيد على مسألة إزالة الأفرخ المائية والسرطانات، وتخفيف الأغصان الكثيفة لتوفير الضوء للشجرة، وتجنب التقليم الجائر إلا في حالات تجديد الأشجار، إلى جانب حماية الأفرع الهيكلية من أشعة الشمس لمنع تهتك الأنسجة.

أما عن مرحلة الفلاحة وتأثيرها على التربة، يوصي الدكتور عبد اللـه بـ "الفلاحة الشتوية لخلط السماد مع التربة، والمحافظة على رطوبتها"، مؤكداً أهمية الفلاحة الربيعية لتقليل تبخر المياه، داعياً لتغيير عمق الحراثة سنوياً وزراعة محاصيل خضراء لزيادة المادة العضوية.

وفي حديثه عن الري التكميلي، يشير الأخصائي إلى دوره بزيادة كمية الزيت في الثمار، بمعدل 2-3 مرات بين أواخر تموز وآب، معتبراً هذه المواعيد هي المثالية لتعزيز الإنتاجية وتحسين جودة الزيت.

أما عن التسميد ودوره بتعزيز الإنتاج، يشدد هنا الدكتور عبد اللـه على أهمية التسميد العضوي في الخريف وأوائل الشتاء بمعدل 50 كغ لكل شجرة سنوياً، ناصحاً باستخدام السماد الأخضر مثل البرسيم، مع التأكيد على أن السماد المعدني لا يغني عن العضوي ولكنه ضروري لتأمين العناصر بسرعة.

وفي خطوة منه لمكافحة الآفات والأمراض التي تصيب محصول الزيتون، يذكر الدكتور عبد اللـه أبرز الأمراض التي تستهدف هذه الشجرة، مثل: ذبابة الزيتون، التربس، والحشرات القشرية، إلى جانب الأمراض الفطرية مثل: "عين الطاووس" والبكتيرية مثل "سل الزيتون"، مقدماً حلولاً لها تشمل الرش بالمركبات النحاسية واتباع أساليب الزراعة الصحية.

كما تناول الدكتور عبد اللـه مرحلة القطاف بالكثير من الحذر، داعياً إلى اتباع طريقة القطف اليدوي أو الأمشاط، لتجنب تكسير الأغصان والنموات الجديدة التي ستثمر العام المقبل، مؤكداً عدم استخدام العصا، التي تتسبب بتساقط الأوراق وإضعاف قدرة الشجرة على الإنتاج.

المصدر: تلفزيون الخبر