وتلفت إلى أن العديد من الأطعمة تحتوي على ملح مخفي، وتوضح طرقًا لتقليل كمية الملح في النظام الغذائي اليومي.

وتقول: "يمكن استبدال الملح أو تقليل كميته في تتبيل الأطباق باستخدام عصير الليمون، الزنجبيل المجفف أو المبشور، الأعشاب، البصل والثوم المجفف. ومع مرور الوقت، ستتأقلم براعم التذوق على كميات أقل من الملح".

وتؤكد أن معظم الملح لا يُضاف أثناء الطهي أو على المائدة، بل يوجد بشكل رئيسي في الأطعمة المصنعة مثل النقانق، رقائق البطاطس، الخضروات المعلبة، والصلصات.

وتوضح: "حوالي 20% فقط من الملح يضاف أثناء الطهي أو على المائدة، أما الباقي فهو موجود في المنتجات المصنعة والأطعمة الحيوانية".

وتوصي لتقليل كمية الملح في النظام الغذائي، الانتباه جيدا للملصقات واختيار المنتجات التي تحمل علامة "خالية من الملح" أو "قليلة الصوديوم". كما ينصح بتحضير الطعام في المنزل، لأنه يسمح بالتحكم في كمية الملح المستخدمة