في فصل الصيف، يفضل كثير من الناس الاستمتاع بطهي وجباتهم على الشواية في الهواء الطلق، حتى إن البعض يضع عليها كل شيء تقريبا، من الجبن إلى البطيخ والخس، من دون أن يدرك أن الشواية المشتعلة ليست دائما الخيار الأمثل لجميع أنواع الأطعمة.

قالت الدكتورة داريا خايكينا أخصائية الغدد الصماء وخبيرة التغذية، إن ثمار الكرز يفضلها الجميع لمذاقها اللذيذ وفوائدها الصحية.

سواء كنتم تحبون تناول الخيار نيئاً أم مخللاً، فإنه في كل حالاته مفيد للصحة، إذ يعد تناول ‏الخيار مع كل وجبة عادة صحية تعطي الجسم فوائد متنوعة، وذلك نظراً لقيمته الغذائية العالية ‏والفوائد الصحية التي يوفرها.

‎ كشفت دراسة أجراها باحثون من مركز «جونز هوبكنز» للأطفال في الولايات ‏المتحدة الأمريكية عن طريقة رقمية مبتكرة تساعد الآباء في الحد من السمنة لدى ‏الأطفال بالسنوات الأولى من حياتهم.‏

أشارت دراسة حديثة تناولت اضطرابات الأكل عند الأطفال الى أن 22% من الأطفال ‏والمراهقين تظهر عليهم علامات هذه الاضطرابات، التي تعد من أكثر المشكلات النفسية ‏التي تهدد حياتهم.‏

مع حلول فصل الشتاء الكثير منا يشعر بالاكتئاب، لدوافع عدة منها تغير الطقس والوقوع في شرك اكتئاب الشتاء.

بنكهته الممزوجة بين الحموضة والحلاوة يضيف مذاقاً لاذعاً ومحبباً في العديد من المأكولات الباردة والطبخات المتنوعة، عدا عن فوائده الكثيرة، هو دبس الرمان، المكوّن الأساسي في الأطباق السورية، والأكثر طلباً لدى ربات المنزل.

تعاني الكثيرات من الأمهات تبعات النمط الغذائي السيئ الذي يصر عليه أبناؤهن حين ينتقون أصنافاً غذائية غير صحية مثل الحلويات ورقائق البطاطس والمأكولات السريعة. لكن أولئك الذين فشلوا في إغراء أطفالهم بتناول المأكولات الصحية مثل البروكلي يمكنهم أن يطمئنوا، حيث وجدت الأبحاث أن تناول الطعام الانتقائي يرجع إلى حد بعيد إلى الجينات وليست البيئة.