وأوضح مدير عام المؤسسة محمد الصيادي في تصريح صحفي اليوم الخميس، أن أعمال التأهيل، تشمل صيانة شاملة لخطوط الإنتاج، واستبدال الأجزاء المتضررة، وتحديث بعض التجهيزات الفنية.
وأكد الصيادي أن إعادة تأهيل المخبز تسهم في تعزيز توفر مادة الخبز في منطقة المزة والمناطق المجاورة، وتخفيف الضغط عن المخابز الأخرى، ولا سيما في أوقات الذروة، مبيناً أن المؤسسة مستمرة في تنفيذ خطتها لصيانة وتأهيل المخابز على امتداد المحافظات وفق أولويات محددة.
وبدأت المؤسسة السورية للمخابز في الخامس من الشهر الجاري، تأهيل مخبز الإطفائية بدمشق، بهدف رفع قدرته الإنتاجية وتعزيز جاهزيته.