يعتقد بعض الناس أن خبز الخبز على الحجر الساخن يتسبب في بقاء جودة الخبز وخصائصه.
يحظى خبز السنجاك بشعبية كبيرة في إيران. غالبًا ما يذهب الناس إلى المخبز في الصباح الباكر لشراء هذا النوع من الخبز لتناول خبز السنجاك الطازج.
هو الخبز الأكثر شعبية في إيرانتبلغ سماكته 9 ملم، وهو شائع في المدن الكبرى و بالإضافة إلى المذاق اللذيذ لخبزالحصى فإنه يتمتع بأعلى درجة من الجودة بين أنواع الخبز الأخرى.