وأوضح الصيادي أن أنواع الخبز في الأسواق السورية تنقسم إلى ثلاثة أصناف رئيسية بحسب نوع الطحين وآلية التسعير: التمويني المدعوم، والسياحي، والتجاري.

وأوضح أن الخبز التمويني المدعوم يُنتج من الطحين البلدي المدعوم من الدولة، ويُباع بسعر 4000 ليرة سورية للربطة الواحدة بوزن 1200 غرام وتضم 10 أرغفة، مؤكداً استمرار العمل بهذا السعر دون زيادة، وفق وكالة "سانا".

وأضاف أن الخبز السياحي يُصنع من طحين "الزيرو" غير المدعوم وتُضاف إليه محسنات مثل السكر والفانيلا والمحلب والحليب والإنزيمات، ويُباع بسعر حر في الأسواق.

أما الخبز التجاري، فيُنتج من طحين "الزيرو" من دون محسنات، ويُشترى الطحين بسعر حر غير مدعوم، ويُحدد وزن الربطة وسعرها من قبل الدولة، وهو ما تم تعديله أمس من 5000 إلى 5500 ليرة من المخبز، و6000 ليرة من المعتمد.