هذا ما كشفته دراسة حديثة قام بها الباحثون في جامعة كوينز البريطانية، وبحسب صحيفة "ديلي ميل"، تحتوي حبوب القهوة على مادة "بوليفينول"، التي قد توقف انقسام الخلايا السرطانية.
الدراسة جرت على مدى سبع سنوات ونصف وشملت نحو نصف مليون شخص يقوم أغلبهم بشرب القهوة، وأوضحت أن خطر الإصابة بسرطان الكبد، كان أقل بنسبة 50% لدى من يشرب القهوة.
وأشارت دراسة سابقة إلى أنه رغم الفوائد الكثيرة للقهوة إلا أن مخاطرها أيضا كبيرة، إذا استهلكت بكميات كبيرة وذلك بحسب باحثون في، University of South Australia الأسترالية بأن شرب أكثر من 6 أكواب من القهوة يوميا يزيد من خطر الإصابة بالأمراض القلبية بنسبة 22 بالمئة.