تعرف على فوائد العدس في علاج امراض القلب و الأوعية الدموية

الإثنين 29 أكتوبر 2018 - 11:18 بتوقيت غرينتش
تعرف على فوائد العدس في علاج امراض القلب و الأوعية الدموية

اكتشف باحثون من جامعة غويلف الكندية أن العدس يساعد في تخفيض مستوى تركيز الكوليسترول وتطبيع ضغط الدم.

ويقول الباحثون إن تناول العدس بصورة دورية منتظمة يحمي القلب والأوعية الدموية من الأمراض، كما يؤثر إيجابيا في عمل الغدد الصماء. وأجرى الباحثون سلسلة تجارب تناول خلالها المشتركون أطباقا مختلفة من البطاطا والأرز والعدس. فمثلا، تناولوا الأرز أو البطاطا، أو تناولوها مع العدس. وقد اتضح للباحثين أن العدس يعمل على تخفيض مستوى السكر في الدم. وكما هو معلوم، فإن ارتفاع مستوى السكر في الدم يحفز عملية تصلب الشرايين، وعند تناول الأرز والعدس انخفض مستوى السكر بنسبة 20% مقارنة بتناول الأرز لوحده. وخفض مزيج البطاطا والعدس مستوى السكر بنسبة 35% مقارنة بتناول البطاطا فقط. ويفسر الخبراء تأثير العدس بأنه ناتج عن احتوائه على كمية كبيرة من البروتينات وعدد كبير من الفيتامينات والعناصر الدقيقة. ومن أهم تلك المواد: مجموعة فيتامين B وA وPP وomega-3 والأحماض الدهنية أوميغا 6. كما يحتوي العدس على مواد تكبح نمو الأورام. وهو مصدر مهم لمركب تريبتوفان (حمض أميني)، الذي يساعد على إفراز هرمون السيروتونين، وهو بهذا يحمي من الاكتئاب.

ذات صلة

ستاتين (Statins) يخفض خطر الإصابة والوفاة بأمراض القلب
أطعمة طبيعية تحارب المواد الكيميائية الضارة وتقي من السرطان
إرشادات طبيّة جديدة للكشف المبكر عن التهاب القزحية
الذكاء الاصطناعي يُحدِث تحولاً جذرياً في علاج سرطان البروستات
اليوم العالمي للامتناع عن التدخين لعام 2025
سرطان الجلد: الرجال أكثر عرضة للخطر بسبب عادات التعرض للشمس
كيف يحارب فيتامين D الشيخوخة البيولوجية؟
شات جي بي تي .. بين ثورة الدعم النفسي ومخاطر الاعتماد العاطفي على الآلة
المزيد

الأكثر مشاهدة

الشيخ حكمت سلمان الهجري يصدر بيان ويحذر من الفتنة

الشرع: الشباب هم القاعدة المتينة التي يستند إليها مشروع إعادة إعمار سورية

الانتهاء من تحويل معاشات شهر حزيران (يونيو) لجميع المتقاعدين

لؤي نحلاوي: المنافسة تحتاج إلى "صفر رسوم" والمعاملة بالمثل مع الجوار

تواصل معناإعلاناتكم

جميع الحقوق محفوظة لقناة العالم سورية 2019