وقد أوضح فويتك ميدلارز، الأستاذ المساعد في طب الأنف والأذن والحنجرة وجراحة الرأس والرقبة في جامعة جونز هوبكنز، أن هناك العديد من النظريات حول سبب الإصابة بالصداع بعد تناول الأغذية الباردة.

مشيراً إلى أن الشيء الأكثر منطقية هو أنه عند تناول الأطعمة والمشروبات شديدة البرودة بكميات كبيرة، تنخفض درجة حرارة سقف الفم بشكل كبير، ما يؤدي إلى انقباض الأوعية الدموية تلقائياً، وهو بمثابة رد فعل للبقاء على قيد الحياة للحفاظ على درجة حرارة الجسم الأساسية.

ويقول: “بعد الضغط، تنفتح الأوعية الدموية بسرعة، وهذا التمدد الارتدادي يرسل إشارة ألم إلى الدماغ من خلال عصب يسمى العصب ثلاثي التوائم، والذي يمتد فرعه العلوي إلى منتصف الوجه والجبهة، وهو السبب وراء الشعور بالصداع”.

وقد أضاف ميدلارز أن صداع الآيس كريم هو مثال على “الألم الرجعي” الذي يعني الشعور بالألم في جزء معين من الجسم، نتيجة حدوث تغيرات في جزء أخر.

وفي هذه الحالة، تتقلص العضلات الصغيرة حول الأوعية الدموية في الفم وترتخي فجأة، لكن الإحساس يكون أعلى في الرأس.

تشمل الأعراض المصاحبة لصداع الآيس كريم، الشعور بألم حاد في مقدمة الرأس يشتد خلال ما يتراوح بين 20 و60 ثانية من بدايته، ثم يزول.

ونادراً ما يستمر الألم لمدة زمنية تزيد عن 5 دقائق لدى المصابين.

لتجنب الإصابة بصداع الآيس كريم، ينبغي الابتعاد عن تناول الأطعمة والمشروبات المجمدة أو الباردة، أو التعرض للبرد الشديد.

وبالرغم من أن نوبات صداع الآيس كريم لا تتطلب العلاج، نظراً لأن الألم يزول سريعاً، إلا أن هناك بعض الطرق التي قد تساعد على تسريع الشفاء، وتتضمن:

– إزالة الطعام أو الشراب البارد من الفم، والضغط على سقف الفم باستخدام اللسان أو إصبع الإبهام.

– يمكن أن يساعد شرب الماء الدافئ في تخفيف حدة الألم.

– تغطية الفم باليد والتنفس بسرعة بهدف التدفئة