إفراغ المعدة المتأخر
يساعد خل التفاح على منع ارتفاع السكر في الدم عن طريق تقليل معدَّل خروج الطعام من المعدة، ودخول الجهاز الهضمي السفلي.
هذا يُبطِّئ امتصاصه في مجرى الدم، ومع ذلك، قد يؤدّي هذا التأثير إلى تفاقم أعراض خزل المعدة.
الآثار الجانبية الهضمية
قد يُسبِّب خل التفاح أعراضاً هضمية مزعجة لدى بعض الأشخاص.
وجدت الدراسات البشرية والحيوانية أنَّ خل التفاح وحمض الأسيتيك قد يقللان من الشهية، ويعززان الشعور بالامتلاء. مما يؤدي إلى انخفاض طبيعي في السعرات الحرارية.
تآكل مينا الأسنان
ثبت أن الأطعمة والمشروبات الحمضية تتلف مينا الأسنان.
تمت دراسة المشروبات الغازية وعصائر الفاكهة على نطاق أوسع، ولكن أظهرت بعض الأبحاث أنَّ حمض الأسيتيك في الخل قد يتلف أيضًا مينا الأسنان.
حروق الجلد
بسبب طبيعته الحمضية الشديدة. قد يسبب خل التفاح حروقًا عند وضعه على الجلد.