تعد الحبة السوداء هي ثاني أهم التوابل على مستوى العالم، حيث تتمتع بمذاق لاذع وحار، ورائحة متميزة. لذلك، فقد استخدمت كمنكه للعديد من المأكولات في الهند وفي الشرق الأوسط. ويعد غرب أسيا الموطن الأصلي للحبة السوداء، وقد تم زراعتها فيما بعد في الهند، مصر، أفريقيا، الشرق الأوسط وحول البحر المتوسط. القدرات الشفائية للحبة السوداء تتمتع الحبة السوداء بخواص منشطة، ومسكنة للألم، مضادة للفيروسات والبكتيريا. كما أنها مضادة للإلتهابات، مضادة للديدان، مدرة للبول، وطاردة للغازات. وتعمل الحبة السوداء على تقوية الجهاز المناعي، والوقاية من السرطان. ويجري العلماء العديد من الدراسات لإثبات قدرات الحبة السوداء لمنع نمو الأورام أيضا. بالإضافة إلى ذلك، فالحبة السوداء تساعد على علاج الأمراض المختلفة كألام الأسنان، ألم الأذن، السكري، حصوات المرارة، اضطرابات الجهاز الهضمي، الغازات المعوية، والأمراض الجلدية كالبهاق والصدفية والإكزيما. كما تساعد أيضا على خفض مستويات السكر في الدم وتدعيم وظائف الكلى والكبد. وتعمل أيضا على التخلص من الديدان المعوية والسموم. زيت حبة البركة أيضا يساعد في علاج نزلات البرد المزمنة. كما يستخدم الزيت أيضا لعلاج الالتهابات الشديدة كالروماتيزم. علاوة على ذلك، فهو مفيد لعلاج تساقط الشعر. أيضا، هناك اعتقاد بأن زيت حبة البركة يساعد على زيادة لبن الأم خلال فترة الرضاعة. كما أن حبة البركة غنية بالعديد من العناصر الغذائية كالبروتين، الحديد، الكاروتين، الكالسيوم، الزنك، والأحماض الدهنية الأساسية. كما أنها مصدر غني بالستيرولات التي تدعم الأنشطة المضادة للسرطان.