وأكد مصدر مسؤول في المحافظة، أن رفع السعر جاء نتيجة ارتفاع المواد الداخلة بالإنتاج وخاصة الطحين، مبيناً أن "الجمعية الحرفية لصناعة الخبز والكعك والمعجنات بدمشق وريفها" طلبت اعتماد سعر 2,500 ليرة للربطة، لكن لم يُوافق عليه وفق ما نقل عنه موقع "الاقتصادي".

وفي نهاية شباط 2021، أعلن مدير تموين دمشق عدي الشبلي العمل على إصدار نشرة سعرية جديدة لكل من الخبز السياحي والصمون والسكري، وذلك بعد ارتفاع أسعار مدخلات إنتاج هذه الأنواع.

واعتبر الشبلي حينها أن هناك اختلاف بين تكاليف الإنتاج حالياً وما كانت عليه في النشرة الصادرة عام 2019، لافتاً إلى أن السعر الرسمي للخبز السياحي حالياً يبلغ 550 ليرة، و700 ليرة للصمون، و400 ليرة لخبز النخالة أو السكري.

وصدرت آخر نشرة لأسعار الخبز والكعك في نهاية 2018، حيث تم رفع سعر كيلو الخبز السياحي المعبّأ بأكياس نايلون من 300 إلى 350 ليرة، وتمّ تحديد سعر كيلو كعك بالسمسم بـ850 ليرة، وسعر كيلو كعك بدون سمسم 800 ليرة.

وحددت النشرة حينها سعر كيلو خبز الصمون الطري بـ400 ليرة، بعد أن كان 350 ليرة في النشرة السابقة، وسعر كيلو خبز الصمون القاسي بـ450 ليرة بدلاً من 400 ليرة.

ورفعت "وزارة التجارة الداخلية وحماية المستهلك" في 19 تشرين الأول 2020 سعر ليتر المازوت الصناعي والتجاري الحر من 296 ليرة سورية إلى 650 ليرة بنسبة 120%، لكن سعر الليتر المخصص للأفران التموينية بقي بـ135 ليرة.

وأصدرت الوزارة قراراً آخراً، رفعت فيه أيضاً سعر مبيع طن الطحين المدعوم إلى 40 ألف ليرة سورية، وكان تبريرها بأن ذلك "نظراً للصعوبات التي تواجهها الدولة في توفير المادة وارتفاع قيمتها وتكاليف شحنها".