وأضاف أنّ الحرفي والمنتج يعاني من ارتفاع سعر الحليب أسبوعياً، وهذا يسبب عجز تام عن ضبط سعر أي مادة بالأسواق.

وأردف سواس أنّ المصانع تحصل على الكمية الأكبر من الحليب ويتم تصدير المنتجات لخارج القطر، فهذا يؤثر على الأسعار بالأسواق، مضيفاً أنّ الإمارات تحتل المرتبة الأولى من حيث كمية الصادرات وتليها السعودية.

كما بيّن أنّ أسعار الأعلاف مرتفعة جداً مما جعل معظم المربين يعتمدون على استخدام التبن والخبز اليابس، وهذا ينعكس على نوع الحليب المنتج، فيعتبر الحليب الذي يتم إنتاجه في الفترة الأخيرة بأدنى مستوياته.

وبلغ سعر كيلو الحليب 7000 ليرة، كيلو اللبن 8000، كيلو اللبنة 28000 ليرة، كيلو الجبن البلدي 37000 ليرة والجبن الشلل 67000 ليرة.

المصدر: كيو بزنس