وأكد العلماء في المعهد الوطني لعلوم الصحة البيئية في الولايات المتحدة أن المواد الموجودة في البلاستيك تؤثر سلبيا في عمل الغدد الصماء، ومع مرور الوقت تسبب مشاكل صحية معقدة مثل أمراض المناعة الذاتية والربو والبدانة والسكري والعقم وبعض أنواع الأمراض السرطانية.
يحذر الكثير من العلماء من استخدام أي وعاء بلاستيكي لأغراض التسخين في الميكرويف حتى وإن كان مختوما بعبارة " آمن للميكرويف".
ومن أفضل الأوعية لطهي وتسخين الطعام هي الاوعية الزجاجية و الفخار.